|
||||
据说它是拿破仑每次驰骋战场时的必备,曾被法国文学大师雨果赞为“真正的神仙佳酿”,戴高乐曾为它拒绝英国威士忌上爱丽舍宫的餐桌,它还在米兰·昆德拉的小说中被一再提及……干邑拥有太多美好的传说,也常常被用来暗示着主人的富有和尊贵。
作为世界最大奢侈品集团LVMH旗下的干邑品牌轩尼诗,你适合哪一款的干邑?
高端品位之选XO最古老,百乐廷很神秘,李察是镇牌之宝
轩尼诗XO是第一款极为古老的干邑,由轩尼诗家族第三代传人莫里斯·轩尼诗于1870年调制而成,原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏,于1872年传入中国。
轩尼诗XO酒质醇厚,纯以干邑区中心地带——大香槟区的“生命之水”调制而成,酿陈时间以几十年计算,以几千种精选“生命之水”调配,陈酿年期在15-30年,色泽呈深金黄、火红或红褐色,清澈无暇。
而轩尼诗百乐廷(Hennessy Paradis),则是轩尼诗干邑中的极品,是用自1774年起储存的最好、最古老的“生命之水”酿制而成,轩尼诗家族建立有一个已近200年历史的珍贵酒窖,其中多达百种的陈年“生命之水”酿储于陈年法国利穆赞橡木桶中,被选制百乐廷的“生命之水”年份由50-130年不等,又再储藏在橡木桶内,这过程遂使百乐廷具有一种独特的清冽芳香。
百乐廷的配方一直是轩尼诗的一个秘密,它的酒味深邃丰饶,口味上更为香甜厚重,首先表现出微妙的胡椒等香料气息,而后散发玉桂,糖渍水果及干蔷薇的幽香,入口芳香复杂,是轩尼诗特别为追求卓越酒质的人士而酿造的酒品,酒味非凡,实为一般干邑望尘莫及。
但轩尼诗顶级镇牌之宝,则非轩尼诗李察(Richard Hennessy Old)莫属。轩尼诗李察干邑是家族的灵魂,象征着过去的丰盈与美好的未来的永恒联系,由最佳的100“生命之水”酿制而成,储存70-200年以上,每一瓶都有自己独特的品质。
轩尼诗李察的年产仅8000到1万瓶,因是全球限量生产,在市面上极为罕见,甚至连其酒樽也因以水晶材质纯手工制作而被争相收藏。